Consumata in cantitati moderate, berea poate aduce beneficii importante pentru sanatate. Iata ce boli pot fi prevenite cu ajutorul berii: Pietrele la rinichi Berea poate contribui la prevenirea aparitiei pietrelor la rinichi, se arata intr-un studiu realizat de catre Departamentul de Nutritie al Scolii Publice de Sanatate Harvard. Conform acestei cercetari, barbatii care consuma bere in cantitati moderate prezinta un risc cu 21% mai redus de a avea pietre la rinichi, datorita efectului diuretic si continutului mare de apa din bere. Cercetatorii de la Harvard au realizat un studiu in care au verificat relatia dintre 21 de bauturi diferite si riscul de aparitie al pietrelorla rinichi. Studiul a fost realizat cu ajutorul a 45,289 barbati, cu varste cuprinse intre 40 si 75 de ani, care nu aveau pietre la rinichi si nici nu au avut vreodata. Studiul s-a desfasurat pe durata a 6 ani si au fost semnalate 753 de cazuri. Dintre toate bauturile studiate, berea s-a dovedit a fi cea mai utila in prevenirea aparitiei pietrelor la rinichi, consumul moderat de bere reducand cu pana la 21% riscul aparitiei calculilor renali. "Bauta in cantitati moderate, berea contribuie la diminuarea riscului formarii depozitelor de calciu in rinichi. Aceste depozite de calciu amestecate cu saruri si alte minerale se transforma in cele din urma in pietre localizate la nivelul rinichilor. Berea poate intervene insa in aceasta evolutie, dandu-le inca un motiv de bucurie iubitorilor acestei bauturi, declara Corina Zugravu, Presedintele Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie. In cadrul studiului cercetatorii au luat in considerare factori precum varsta, aportul alimentar de calciu, proteine animale si potasiu, regiunea geografica, profesia si consumul total de lichide, dar si consumul de bauturi specifice. Pe lista altor bauturi care micsoreaza riscul aparitiei pietrelor la rinichi se numara cafeaua -10%, cafeaua decofeinizata-10%, ceaiul -14%, dar si bauturi care maresc riscul aparitiei, cum ar fi sucul de mere sau cel de grepfruit. Cercetatorii de la Harvard si membrii Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie atrag insa atentia ca este vorba despre un consum moderat de bere, sustinut de un stil de viata sanatos si o alimentatie corespunzatoare Osteoporoza Conform unui studiu realizat de oamenii de stiinta de la Centrul de Cercetare in Nutritie Umana si Anti-¬imbatranire de la Universitatea Tufts din Boston, barbatii mai in varsta si femeile aflate la menopauza care consuma unul sau doua pahare de bere pe zi pot avea oase mai puternice. Acest fapt se datoreaza in principal continutului de siliciu pe care berea il are. Diabet Un studiu realizat de catre Universitatea din Barcelona, Spitalul Clinic din Barcelona si Institutul de Sanatate Carlos al III-lea din Madrid,aratca un consum moderat si regulat de bere poate reduce riscul aparitiei diabetului. ”Diabetul este un sindrom caracterizat prin valori crescute ale concentratiei glucozei in sange (hiperglicemie) si dezechilibrarea metabolismului. Acest studiu scoate la iveala un beneficiu al berii pe care nu trebuie sa il ignoram, datorat macro si micronutrientilor din bere, ca si, probabil, nivelului mare de antioxidanti. Ceea ce nu trebuie sa uitam insa este faptul ca efectul benefic al berii, se face simtit exclusiv in cazul in care este consumata in cantitati moderate”, afirmaDr. Corina-AureliaZugravu, Presedintele Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie. Potrivit studiului, un consum moderat de bere combinat cu o dieta mediteraneana bazata pe alimente cum sunt: pestele, fructele, legumelesi uleiulde masline, poate avea efecte pozitive in prevenirea si combatereadiabetului. Acest efect este datorataportului ridicat de vitamine, acid folic, fier si calciucare se regaseste in bere.